El colesterol es una sustancia química presente en determinados alimentos, sobre todo en las grasas, su exceso en la sangre produce una serie de alteraciones que van desde simples trastornos de la salud hasta estados verdaderamente amenazadores para la vida del individuo.
Si se quiere reducir el nivel de colesterol en la sangre es necesario reducir también la ingesta de grasas saturadas, Alexander Bermúdez, médico especialista en medicina familiar, así lo afirma, y aconseja que, igual debe eliminarse el alcohol y el fumar, debido a que son factores que intervienen directamente en el acumulado del colesterol.
La persona con este problema de salud debe consumir frutas, leche descremada, vegetales, pescado blanco o azul, carne magra, granos, y pastas en pequeñas cantidades, sin embargo tiene prohibido ingerir: yemas de huevos, huevas de pescado, sesos, vísceras, derivados de leche entera, mariscos, grasas de carnes, embutidos, fiambres, productos de pastelería con grasa. Evitar los alimentos muy energéticos como azúcar, dulces en general, frutos secos, legumbres y aceites.
Buenos Dias, podrias indicarme como contactar a Antonieta Porras, ella realizó el diseño de las invitaciones de mi boda y no he podido contactarla (celular o correo. Gracias.
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